ROLLO DE PECHUGA CON SALSA AGRIDULCE DE COCA-COLA

June 8, 2010, 8:38 am

≫ Next: ROTI DE POLLO CON ARÁNDANOS

$

0

0

Hacía tiempo que no elaboraba una salsa con Coca-Cola, casi se me había olvidado lo ricas que salen. En este caso el resultado es una salsa agridulce que combina muy bien con carnes blancas: pollo, pavo, cerdo, etc… Los rollos de pechuga son un “fondo de congelador o de frigorífico” indispensable. Siempre te pueden sacar [...]Image may be NSFW.
Clik here to view.

---

ROTI DE POLLO CON ARÁNDANOS

September 26, 2010, 4:00 pm

≫ Next: ROLLO DE CARNE RELLENO DE TORTILLA Y PIQUILLOS CON SALSA DE MOUSSE DE PATO

≪ Previous: ROLLO DE PECHUGA CON SALSA AGRIDULCE DE COCA-COLA

$

0

0

Esta elaboración es de esas que llamamos “de fondo de congelador”, que nos sirven de comodín en un momento dado. Se cocina, se corta en rodajas y se congela. Cuando lo necesitemos solo es sacarlo del congelador y calentar al microondas o darle una vueltecita por la plancha. También está muy bueno para comer en [...]Image may be NSFW.
Clik here to view.

ROLLO DE CARNE RELLENO DE TORTILLA Y PIQUILLOS CON SALSA DE MOUSSE DE PATO

November 28, 2010, 3:00 pm

≫ Next: PECHUGA RELLENA DE CHAMPIÑONES Y CALABACÍN EN SALSA DE CERVEZA

≪ Previous: ROTI DE POLLO CON ARÁNDANOS

$

0

0

Todo este tipo de rollos, rotis, etc suelen tener muy buena aceptación en las mesas y además para quien lo cocina es una maravilla porque no llevan casi trabajo. Además se pueden acompañar de diversidad de guarniciones y/o salsas. En este caso he elegido una salsa muy sencilla, sabrosa y rápida de hacer, pero si [...]Image may be NSFW.
Clik here to view.

PECHUGA RELLENA DE CHAMPIÑONES Y CALABACÍN EN SALSA DE CERVEZA

November 2, 2011, 3:00 pm

≫ Next: LOMO RELLENO DE MORCILLA Y MANZANA CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ

≪ Previous: ROLLO DE CARNE RELLENO DE TORTILLA Y PIQUILLOS CON SALSA DE MOUSSE DE PATO

$

0

0

Una receta light donde las haya… Apenas tiene aceite, el alcohol de la cerveza se evapora y así no tiene calorías y el relleno, una rica mezcla de champiñones y calabacín con el toque de la cebolla. La pechuga cocida en el varoma es como más jugosa queda. Los que me seguís desde hace tiempo, sabéis que [...]Image may be NSFW.
Clik here to view.

LOMO RELLENO DE MORCILLA Y MANZANA CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ

December 7, 2011, 3:00 pm

≫ Next: MERLUZA RELLENA A LA ROMANA CON SALSA AMERICANA

≪ Previous: PECHUGA RELLENA DE CHAMPIÑONES Y CALABACÍN EN SALSA DE CERVEZA

$

0

0

En esta ocasión el rollo que os traigo no lo he hecho con Thermomix, sino del modo tradicional. Va relleno de morcilla y manzana, en caso de que no os guste la morcilla, se puede cambiar por foie o paté, por ejemplo. Es muy rápido de hacer y la mezcla de sabores es alucinante. INGREDIENTES [...]Image may be NSFW.
Clik here to view.

MERLUZA RELLENA A LA ROMANA CON SALSA AMERICANA

December 25, 2011, 3:00 pm

≫ Next: ROLLO DE TORTILLAS

≪ Previous: LOMO RELLENO DE MORCILLA Y MANZANA CON SALSA DE PEDRO XIMENEZ

$

0

0

Este puede ser un plato para una de esas comidas o cenas en las que queremos quedar muy bien pero queremos dejar preparado casi todo con antelación para que no nos pille el toro.. Esta vez me he decidido por un “rollo” de pescado. Tenía la duda de si iba a quedar lo suficientemente consistente [...]Image may be NSFW.
Clik here to view.

ROLLO DE TORTILLAS

January 22, 2012, 3:00 pm

≫ Next: ROLLO DE PECHUGA RELLENA DE BECHAMEL AL HORNO

≪ Previous: MERLUZA RELLENA A LA ROMANA CON SALSA AMERICANA

$

0

0

Ya sabéis que el blog de Belenciaga es uno de mis preferidos, de allí saco muchísimas ideas. Esta receta es un claro ejemplo de ello. Fijaos lo que Belen es capaz de hacer para presentar una sencilla tortilla de pimientos, de atún, de champiñones… Ella utiliza una sartén rectangular con las esquinas elevadas, pero yo lo he [...]Image may be NSFW.
Clik here to view.

ROLLO DE PECHUGA RELLENA DE BECHAMEL AL HORNO

September 23, 2012, 3:00 pm

≪ Previous: ROLLO DE TORTILLAS

$

0

0

Esta receta la publico sobre todo para la gente que no tiene Thermomix ni otra manera de cocinar los rollos al vapor. Por eso esta vez lo he hecho al horno. Para ello está claro que dejaremos a un lado el film transparente y formaremos los rollos con papel de horno. También podría hacerse con [...]Image may be NSFW.
Clik here to view.

---